Vertical farms: cosa sono? Quali sono i requisiti?
Pannelli Sandwich
Porte scorrevoli
Pannelli Sandwich per Vertical Farms
Le vertical farms rappresentano un approccio avanzato all’agricoltura urbana, caratterizzato dall’impiego di strutture verticali multistrato per la coltivazione di colture in ambienti controllati. Questi impianti utilizzano sistemi idroponici o aeroponici per fornire nutrienti alle piante senza l’uso del suolo. La gestione climatica è spesso altamente controllata, con l’utilizzo di tecnologie come l’illuminazione a LED a spettro personalizzato e la regolazione della temperatura e dell’umidità.
L’automazione è un elemento chiave, con sistemi robotizzati che gestiscono la semina, la coltivazione e la raccolta. Le vertical farms mirano a massimizzare l’efficienza spaziale, ridurre il consumo di acqua, minimizzare l’impatto ambientale e garantire un approvvigionamento alimentare sostenibile nelle aree urbane.
Linee guida Vertical farms
A livello europeo si segue la norma EN 1672-2:2005 che fornisce linee guida dettagliate per la progettazione igienica di attrezzature alimentari, comprese le pareti e i soffitti degli ambienti in cui vengono lavorati alimenti.
Un altro importante riferimento normativo è EN 12463-1:2002 che tratta delle prestazioni generali delle porte industriali, comprese anche le porte per ambienti di lavorazione alimentare.
Requisiti Tecnici per Vertical Farms
Le vertical farms sono ambienti chiusi dove luce, umidità, temperatura e ventilazione vengono regolati artificialmente. Per funzionare correttamente, questi spazi devono rispettare precise condizioni strutturali e tecnologiche:
🌡️ 1. Controllo termico stabile e continuo
Le piante coltivate indoor necessitano di temperature costanti e differenziate in base alle varietà. È indispensabile un sistema isolante ad alte prestazioni che limiti le dispersioni e consenta di mantenere condizioni ideali, evitando sbalzi termici che comprometterebbero la crescita delle colture.
Utilizzare materiali isolanti efficienti per pareti e soffitti è essenziale per mantenere un ambiente termicamente stabile. Questo contribuisce a ridurre la perdita di calore e minimizza il consumo energetico necessario per il riscaldamento o il raffreddamento.
💧 2. Impermeabilità e gestione dell’umidità
L’umidità relativa viene mantenuta tra il 60% e l’85% a seconda delle colture. I materiali utilizzati per rivestire le superfici devono essere resistenti alla condensa e impermeabili al vapore acqueo, evitando infiltrazioni e proliferazioni batteriche.
Date le condizioni atmosferiche spesso presenti nelle vertical farms, è cruciale che le pareti e i soffitti siano costruiti con materiali resistenti all’umidità per evitare danni strutturali e problemi correlati alla presenza costante di umidità nell’aria.
🧼 3. Igienicità e sanificabilità
Per prevenire contaminazioni biologiche e garantire la sicurezza alimentare, tutte le superfici devono essere:
-
Lisce e prive di fughe o fessure
-
Facilmente lavabili e resistenti ai detergenti
-
Conformi alle normative sanitarie (HACCP, Reg. CE 852/2004)
Data la produzione di alimenti, i materiali utilizzati devono essere conformi alle relative normative. Bisogna quindi evitare materiali che potrebbero rilasciare sostanze nocive se a contatto con gli alimenti o che possano portare alla formazione di muffe e ruggine all’interno delle camere di coltivazione.
🧱 4. Modularità e facilità di installazione
Le vertical farms sono spesso installate in ambienti prefabbricati o ristrutturazioni industriali. È essenziale che i sistemi isolanti siano modulari, leggeri e facili da assemblare, per velocizzare le operazioni in cantiere e adattarsi a diverse geometrie.
♻️ 5. Efficienza energetica e sostenibilità
Un buon isolamento riduce il fabbisogno energetico di climatizzazione, contribuendo agli obiettivi di risparmio energetico, sostenibilità ambientale e carbon footprint contenuto – tutti elementi centrali nell’agricoltura del futuro.
L’uso di materiali ecocompatibili e l’adozione di pratiche di costruzione sostenibili contribuiscono alla riduzione dell’impatto ambientale complessivo delle vertical farms.
L’attenta considerazione di questi requisiti nella progettazione di pareti e soffitti contribuirà a creare un ambiente controllato ottimale per la coltivazione delle piante nelle vertical farms, garantendo al contempo efficienza operativa e sostenibilità a lungo termine.
Perché scegliere i nostri pannelli per Vertical Farms
I nostri pannelli termici con anima in XPS sono la soluzione ideale per la realizzazione di vertical farms efficienti, sicure e durature. La combinazione tra prestazioni isolanti e finiture superficiali tecniche permette di ottenere ambienti ottimali per la coltivazione indoor.
✅ Anima in XPS: Efficienza e Durabilità
Il polistirene estruso (XPS) garantisce:
-
Bassa conducibilità termica (λ da 0,027 a 0,030 W/mK)
-
Resistenza all’umidità e alla condensa
-
Stabilità meccanica e leggerezza
-
Durabilità nel tempo, senza degrado di prestazioni
L’XPS non assorbe acqua, non favorisce la formazione di muffe, ed è particolarmente adatto per ambienti chiusi a clima controllato.
✅ Modularità e Flessibilità Progettuale
I nostri pannelli termici possono essere personalizzati in spessori (da 40 a 200 mm), dimensioni, tipologia di giunzione e accessori, rendendoli ideali per:
-
Strutture verticali modulari
-
Container per vertical farming
-
Sale di coltivazione indoor su più livelli
-
Ambienti climatici sperimentali
✅ Finiture Superficiali Tecniche
Proponiamo diverse soluzioni di rivestimento in base all’utilizzo e al grado di igiene richiesto:
-
Vetroresina (GRP)
Resistente all’umidità, ai disinfettanti e agli agenti chimici, è perfetta per ambienti agricoli dove è richiesta pulizia frequente. -
Acciaio Inox
Utilizzato per pareti e coperture in contesti ad altissima igienicità. Offre resistenza chimica, lunga durata e compatibilità alimentare. -
Alluminio goffrato/liscio
Una soluzione leggera, pratica e resistente, ideale per strutture modulari e spazi tecnici di vertical farming.
Testimonianza progettista
Direttore di stabilimento, da anni il nostro punto di riferimento nella gestione dello stabilimento di Roseto. Il padre come Lorenzo fanno parte della famiglia di Pannelli Termici dall’inizio delle attività. La loro cultura, storia e competenza sono preziose per tutto il gruppo.
Testimonianza Davide/Daniele
Responsabile di produzione e qualità, un ragazzo entrato come operatore di produzione che oggi ha ottenuto importanti traguardi professionali e diventato un riferimento e un esempio per tutte le nuove risorse di Pannelli Termici
Testimonianza cliente
Direttore di stabilimento, da anni il nostro punto di riferimento nella gestione dello stabilimento di Roseto. Il padre come Lorenzo fanno parte della famiglia di Pannelli Termici dall’inizio delle attività. La loro cultura, storia e competenza sono preziose per tutto il gruppo.
Qual è il ruolo dell’isolamento termico in una vertical farm?
L’isolamento termico è essenziale per mantenere costanti temperatura e umidità, ridurre i consumi energetici e migliorare l’efficienza complessiva della struttura. I pannelli in XPS offrono un’ottima barriera contro le dispersioni termiche.
Perché investire in una Vertical Farm?
I pannelli sandwich con cortecce in vetroresina rivestono un ruolo cruciale nella progettazione delle vertical farms. Grazie alla loro leggerezza, resistenza e capacità isolante, questi pannelli offrono un’eccellente soluzione per le pareti e i soffitti di questi ambienti così delicati. La vetroresina, combinata il cuore isolante in polistirene estruso dei pannelli Thermodular che non assorbe umidità, fornisce isolamento termico e garantisce un ambiente stabile e controllato per la coltivazione, che non soffre l’alta presenza di umidità.
L’uso di questi pannelli contribuisce alla creazione di condizioni ottimali per la crescita delle piante, migliorando l’efficienza energetica complessiva e consentendo un controllo preciso delle variabili ambientali nelle vertical farms.
I pannelli termici in XPS sono resistenti all’umidità e alla condensa?
Sì. Il polistirene estruso è un materiale idrorepellente e impermeabile, ideale per ambienti ad alto tasso di umidità come le vertical farms. Non assorbe acqua e previene la formazione di muffe o batteri.
Posso sanificare facilmente le superfici rivestite con vetroresina o inox?
Assolutamente sì. Entrambi i materiali sono lavabili, disinfettabili e compatibili con i protocolli HACCP, perfetti per ambienti agricoli dove l’igiene è fondamentale.
Contattaci per maggiori informazioni
Entra in contatto con la nostra area tecnica e commerciale
Diventa nostro Partner
Collaboriamo assieme per i nostri prossimi progetti